Meniu Acasă

Voua ce mere va plac?

Ginger Gold, Honey Crisp, Red Delicious, Royal Gala, Empire, Spencer, Cortland, Ambrosia, Machintosh, Mutsu….Stiti ce sunt astea? Daca cititi din Canada, cu siguranta, daca cititi din Romania, probabil ca nu. Eu numai dupa ce am emigrat, am aflat ca merele au nume. Iniante nu culegeam merele dupa cum le cheama. Acum am si preferinte dupa numele lor. Nu le mai aleg dupa culoare sau aspect, ca asta nu-mi spune mare lucru, ci dupa ecuson. Preferatele mele sunt Ginger Gold, care nu-s doar de sezon, ci si editie limitata, la sensul ca sunt bune doar abia culese de pe creanga copacului. Sunt crocante, iar gustul…e mai mult decat un simt, e un senzor, care activeaza tot ce inseamna toamna pentru sufletul meu, semn ca le-oi fi mancat si inainte de-a sti cum le zice. Se coc primele, dar tot primele se si trec. Daca stai si te uiti la ele, nu toata iarna, dar si numai cateva zile, se înmoaie si se fleșcăie, iar coaja isi pierde tinerețea si luciul. La mine insa nu rezista pana sa ajunga in stadiul asta pentru ca eu sunt mancatoare fanatica de mere. Stiti vorba aia, one apple a day keeps the doctor away…pai eu daca as manca un mar pe zi as muri. Eu nu mananc niciodata un mar, ci unul dupa altul, de mai multe ori pe zi. Excesul cel mai mare l-am facut cand eram gravida, fiind si una dintre poftele mele de nestapanit, de aia si are Cati acum bujorii ca doua mere coapte. Doar vara nu mananc mere ca atunci trec pe cirese, tot la modul maniac, de cand se coc alea de Washington si pana se coc Ginger Gold, ciresele aici fiind fructe mai tarzii, dar si mai longevive.

Asa ca tocmai mi-am pus in rucsac vreo patru mere uriase (unul pentru colega) din recolta de weekendul asta. Sunt Honey Crisp. Chiar au gust de miere de albine, daca esti atent, dar nu sunt printre preferatele mele. Ginger Gold insa n-am mai gasit, iar Ambrosia, cele cu care am facut-o pe Cati mar(e), nu sunt inca gata de cules. Eu insa credeam ca sunt singura obsedata, doar ca nu. Era o coada sambata la ferma, ca si gratis de se dadeau, tot nu-ti venea a crede. Merele astea locale le poti lua in perioada asta si de la supermarket, nu-i ca si cum numai la livada se gasesc, dar e singura perioada in care le poti lua si de acolo. Asta e singura explicatie rationala la aglomeratia de n-am mai pomenit in care m-am pomenit.

De la mere arat asa de bine 😎

Categorii:Jurnal

Francisca

13 răspunsuri

    1. Da, doar ca dupa cum se intelege si din comentariul tau, trebuie sa fi avut studii de specialitate sa le stii numele. De ionatane si bot de iepure stiam si eu, dar asta imi suna acum mai mult a specie decat a nume. De merele Alex si Florina n-am auzit in viata mea, iar eu am mancat mere la modul asta cam de cand ma stiu. Bunicii mei aveau meri in curte, mai furam si de pe la vecini, dar le cunoasteam gustul din experienta si pentru ca an de an le culegeam din acelasi copac, nu dupa cum le cheama. Nu stiu daca le-as fi recunoscut pe raftul unui magazin. Dovada ca preferatele mele Ginger Gold imi sunt foarte cunoscute dupa gust, dar nu stiu de unde sa le iau in trecutul meu. Preferatele mele in Romania erau bot de iepure. Taica-miu ni le aducea cu sacii de la livada, iar noi ii împătuream in foaie de ziar si le puneam pe iarna la pastrat. Imi lasa gura apa cand imi aduc aminte.

      Apreciază

      1. Eu nu sunt fan mere, prefer alte fructe, dar Ambrozia chiar sunt bune, sunt cam singurele mere care imi plac, mai ales alea organice de la Whole Foods.

        Comparativ cu alte locuri, Whole Foods mi se pare ca au cele mai gustoase fructe, mai ales pepenii rosii si galbeni.

        Apreciază

      2. Whole Foods si Coppa’s au fructe bune. La Coppa’s are si varietate foarte mare. Cu cat magazinul e mai scump, cu atat fructele sunt mai de calitate. No Frills sau Food Basics au numai rebuturi. Ce ramane stricat dupa ce trimite ce-i bun la celelalte.

        Apreciază

    2. Si eu stiu de rosu delicios si golden delicios din Ro, de cind eram mica. La fel ionatan. De bot de iepure n-am auzit pina acuma, o fi o chestie regionala.

      Mie imi plac Macintosh si Granny Smith, in ordinea asta. Cind eram copil imi placeau Red Delicious (dar pronuntat in romana, lol). Nu mai suport fructele dulci iar merele cu atit mai putin.

      Apreciază

      1. Macintosh si Granny Smith sunt mere acre. Intr-o vreme si eu mancam doar Granny Smith, dar mai nou, nu le mai cumpar, am trecut pe mere mai dulci. Am auzit ca Granny Smith ar fi super in salate 😉

        Apreciază

  1. Eu prefer Gala si pe vremuri imi placeau ceea ce cred ca e Delicious Red. Acuma tot ce gust nu are acel gust itens aproape amarui de pe vremuri. O sa incerc si eu Ambrosia daca tot e laudat (nu ma duc cu sacul totusi 😀 ).

    P.S: Oare de ce fructul oprit si cel aducator de cunoastere si pacate a fost un mar?! IMO o piersica ar fi fost mult mai potrivita

    Apreciază

    1. Red Delicous sunt botul de iepure de pe vremuri. Si mie imi plac alea. Acum am si Royal Gala acasa si sunt ok, dar nu printre favorite. Ambrosia cred ca se coc in vreo doua saptamani.

      PS: nu stiu, poate pentru ca mărul e un fel de rege al fructelor 😇

      Apreciază

  2. Nu sunt amatoare de mere, dar imi plac un singur soi de pe aici, da’ nu stiu cum le cheama. Nu sunt alea amintite de voi si le gasesc doar la Hong Tai si numai in sezon ca vin de la ferma si numai daca nimeresc ziua cind le-au adus. Sunt niste mere de erau si in Romania, rosu inchis aproape grena, cu o tusa de alb peste si nu-s chiar sferice, ci mai turtite la poli.

    Apreciază

    1. Daca sunt si micuțe si au miezul mai mult verde decat galben, cred ca stiu despre care vorbesti. Nici eu nu stiu cum se numesc, dar imi plac si mie. Singura chestie care nu imi place la ele e marimea. Mie imi plac merele foarte mari. Din alea mici trebuie sa mananc cel putin 3, 4 deodata ca sa simt ca am mancat un mar.

      Apreciază

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: